Quienes estén interesados en ser Cartero Real pueden inscribirse en la Oficina de Turismo, en el Castillo, celebrándose un sorteo para realizar la elección entre todos los solicitantes.
Los únicos requisitos que hay que cumplir para optar a ser Cartero Real es tener más de cincuenta años, estar empadronado en Chipiona, no haber sido antes ni Rey Mago ni Cartero Real y no tener enfermedad alguna que le impida realizar la labor encomendada.